這批很純！食材不浪費 利用牛前胸肉邊角料 在家煉製「牛油」｜克里斯丁上菜

我一直相信不論是中餐西餐，食物終究是食物，原理一定是相通的。由於開始認真搞起 #德州烤肉 手上突然就會多了很多牛油可以利用～要怎麼煉出最棒的牛油，成了我一個非常嚴肅要解決的問題。尋找了很多方法以後，我發現中餐「煉豬油」的方式是最棒的！各位不妨來幫我評鑑評鑑吧！

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