基本のすき焼き【本当に美味しい】

長ねぎを焼いて香り豊かに、濃厚な割り下でじっくり煮込んだ関東風のすき焼きです。溶き卵にくぐらせてどうぞ。

【材料（4人分）】
牛薄切り肉　300ℊ
長ねぎ　1本
しいたけ　5～6枚
しめじ　1/2株
玉ねぎ　1/2個
春菊　1/2束
焼き豆腐　1丁
しらたき　1袋
砂糖　大さじ4
みりん　100ml
酒　100ml
醤油　120ml
牛脂　適宜
卵　適量

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基本のすき焼き　ー　楠みどり
oceans-nadia.com/user/10254/recipe/382503

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