舞茸のガーリックバター

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　　　　　　　重量 容量
舞茸 　　　　　100ｇ 1個
ベーコン 　　　30ｇ -
ニンニク 　　　5ｇ １片
オリーブオイル　 4ｇ 小さじ1
白ワイン 　　　　5ｇ 小さじ1
バター 　　　　　　4ｇ -
コンソメ 　　　　1ｇ 小さじ1/4
塩 　　　　　　　　1ｇ 小さじ1/6
ブラックペッパー - 適量
個人的に一番大好きなキノコです。舞茸の香りとジューシーな感じが最高です。
今回はガーリックバターでソテーし、御飯のおとも、晩酌のおつまみにも最適ですよ♪