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ご覧頂きありがとうございます！
今回は野菜たっぷりのスパニッシュオムレツを作りました！
ボリューム満点！オレガノ、バジルを入れることでさわやかに食べて頂けるように仕上げました！
野菜達は他の物を使っても美味しく出来ますので、ご自宅のあまり野菜で是非作ってみてください！
【材料】20cm鍋1台分
・卵 5個
・牛乳 50cc
・粉チーズ 計、大さじ5杯
・バジル、オレガノ 小さじ1/2杯
・塩コショウ 少々
・じゃがいも 中2個
・パプリカ 1/2個
・ブロッコリー 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・ウィンナー 5本
【作り方】
①卵を割り混ぜ、粉チーズ、オレガノ、バジル、塩コショウを入れてさらによく混ぜる
②各食材を一口サイズにカット
③じゃがいもとブロッコリーを茹でる
じゃがいもは水から茹でると煮崩れしにくいので、水から茹でて沸騰したら火を弱めて5～6分、ブロッコリーを入れてさらに2～3分
。竹串やつまようじがスっと入ればOK
④ウィンナー、玉ねぎ、パプリカをしんなりして色付くまで炒め、じゃがいもとブロッコリーを入れて軽く炒める
⑤卵を鍋に入れて手早く混ぜる。ある程度卵が固まったら、具材を並び替えて、粉チーズをかける
⑥180℃に余熱したオーブンで15～20分焼く。様子を見ながら焼いて下さい。
真ん中がプルプルしなければ完成。
お好みでトマトソースやケチャップ等をかけて食べても美味しいので、是非お試し下さい！
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