セロリ レシピ

セロリの美味しい食べ方を３品ご紹介！
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【セロリの下処理】
１、セロリの葉はちぎり、太い茎はピーラーで皮をむく。

【セロリのきんぴら】
１、セロリの皮をごま油でサッと炒めて塩・胡椒する。
２、器に入れてスライスチーズを乗せてラップをし、500Wで１分チンする。

【セロリの醤油漬け】
１、セロリの太い茎をサイコロ状に切る。
２、醤油に浸して３０分以上置く。
３、絹ごし豆腐の上に乗せる。

【セロリの浅漬け】
１、セロリの葉に塩をして重石をし、半日置く。
２、器に盛り、好みでラー油をたらしてゴマを散らす。

【メモ】
・部位ごとに分けましたが、どこを使っても各料理同じようにできます。

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