広島を代表する老舗お好み焼店
「麗ちゃん」「八昌」「みっちゃん総本店」の代表者による座談会!
・昭和のお好み焼文化を創り出した師匠たちはどんな人?
・お好み焼作りにセンスは必要?
・若手職人への指導法は?
など、普段聞けないディープなことを話します!
協力
・麗ちゃん
www.o-reichan.jp/
・薬研堀 八昌
y792200.gorp.jp/
www.instagram.com/hasshou_yagenbori/
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★お好み焼 みっちゃん総本店
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みっちゃん総本店は、昭和25年創業の広島流お好み焼のお店です。広島のお好み焼は「みっちゃん総本店」から始まりました。是非一度ご来店ください。(広島・東京で展開中)
広島お好み焼を瞬間冷凍して「全国発送」もしています。贈り物や自分用にぜひご利用ください。
↓通販サイト
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#広島グルメ #広島風お好み焼き #みっちゃん総本店