やっぱり漬け物は手作りに限る
全国のおばぁちゃんの漬け物屋さん
復活することを切に願います
タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:40 大根カット
02:15 大根下漬け
02:45 漬け地作り
04:30 火入れ
05:52 煮詰め
07:49 レシピ
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☆大根のはりはり漬け☆
大根 1/2本くらい
♢下味用 塩 小さじ2
♢下味用 砂糖 大さじ1
生姜 1片
鷹の爪 2本
醤油 150㏄
砂糖 150g
酢 60㏄
#はりはり漬け#漬け物#大根