丸めない♪簡単スコップスイートポテトの作り方!材料4つ
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材料14㎝角1個分
さつまいも350g
Aバター30g
A砂糖大さじ2
卵白1個分
B卵黄1個分
B水小さじ1
①さつまいもの皮を剥いて1㎝の輪切りにし、耐熱容器にひたひたのお水と共に入れる。らっぷをかけて電子レンジ600wで10分加熱する。
②お湯を捨てて、フォーク等で滑らかになるまで潰したら、Aを加えて混ぜ、卵白も加えて更に混ぜる。
③器に生地を流して表面を整え、合わせたBをぬる。トースターでこんがりするまで15分焼く。約200℃です!
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