2年6か月、冷凍で備蓄していた納豆を食べてみました。食糧危機、食糧不足、食糧難になった時も栄養のバランスや腸内フローラは大切です。その腸内フローラを育てるのに有効な食品の一つである納豆の冷凍保存について、実食しながら考えてみました。#冷凍保存#納豆#備蓄#食糧危機#食糧不足#食糧難