3～4日冷蔵保存できるおかずレシピです
青パパイヤって冷蔵庫にありがちだよね？
Instagramはこちら
www.instagram.com/yugata_syokudo/?hl=ja
X（Twitter）はこちら
twitter.com/yugata_syokudo
タイムスタンプ
00:00 オープニング
00:46 青パパイヤの柚子浅漬け
02:33 水菜と油揚げのおひたし
04:16 カリフラワーの塩こぶポテサラ
06:18 キャベツと餅のお好み
08:52 刻み小松菜のオムレツ
10:42 揚げないトマトミートボール
12:46 鶏ももチリソース
15:11 牛とトマトのガーリック醤油
☆青パパイヤの柚子浅漬け☆
青パパイヤ 180g
（下漬け用塩/砂糖 小さじ1）
柚子果汁 1個分
柚子皮 少々
水 150㏄
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/3
☆Green papaya lightly pickled with yuzu☆
Green papaya 180g
(1 teaspoon salt/sugar for marinating)
Yuzu juice for 1 piece
A little yuzu peel
Water 150cc
1/2 teaspoon salt
Sugar 1 teaspoon
Soy sauce 1/3 teaspoon
☆水菜と油揚げのおひたし☆
水菜 1束
油揚げ 2枚
めんつゆ 70㏄
酢 小さじ2
水 90㏄
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
おろし生姜 少々
☆Mizuna and fried tofu sauce☆
1 bunch mizuna
Fried tofu 2 pieces
Mentsuyu 70ml
Vinegar 2 teaspoons
Water 90cc
Sugar 1/2 teaspoon
1/3 teaspoon salt
A little grated ginger
☆カリフラワーの塩こぶポテサラ☆
カリフラワー 90～100g
じゃがいも 2個
ちくわ 2本
玉ねぎ 1/4個
塩昆布 大さじ1
こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ3
青のり 少々
☆Cauliflower salted potato salad☆
Cauliflower 90-100g
2 potatoes
Chikuwa 2 pieces
1/4 onion
Salted kelp 1 tablespoon
A little pepper
Mayonnaise 3 tablespoons
A little green seaweed
☆キャベツと餅のお好み☆
キャベツ 120g
切り餅 2個
卵 1個
水 大さじ3
薄力粉 大さじ2
顆粒だし 小さじ1/2
こめ油 少々
オタフクソース 大さじ2
青のり 少々
☆刻み小松菜のオムレツ☆
小松菜 1株
卵 2個
塩 少々
砂糖 小さじ1/3
顆粒だし 少々
醤油 少々
水 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 少々
こめ油 大さじ1
☆Chopped komatsuna omelet☆
Komatsuna 1 plant
2 eggs
A little salt
Sugar 1/3 teaspoon
A little bit of granules
A little soy sauce
Water 1 teaspoon
Oyster sauce 1 teaspoon
A little sesame oil
Rice bran oil 1 tablespoon
☆揚げないトマトミートボール☆
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 少々
パン粉 大さじ1.5
オイスターソース 大さじ1
片栗粉 大さじ2
茹で汁 100㏄
ケチャップ 大さじ3
中農ソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
☆Non-fried tomato meatballs☆
Minced pork 150g
1/4 onion
A little salt and pepper
Bread crumbs 1.5 tablespoons
Oyster sauce 1 tablespoon
2 tablespoons potato starch
Boiled soup 100cc
Ketchup 3 tablespoons
Chuno Sauce 2 tablespoons
Sugar 1 teaspoon
☆鶏ももチリソース☆
鶏もも肉 1枚
長ねぎの頭 2～3cm
（下味：塩/醤油 少々）
片栗粉 大さじ2
こめ油 大さじ3
豆板醤 少々
にんにく/生姜 小さじ1/2
水 100㏄
ガラスープの素 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ2
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 少々
☆Chicken thigh chili sauce☆
1 chicken thigh
Head of green onion 2-3cm
(Seasoning: a little salt/soy sauce)
2 tablespoons potato starch
Rice bran oil 3 tablespoons
A little bean sauce
Garlic/ginger 1/2 teaspoon
Water 100cc
Gara soup base 1 teaspoon
Ketchup 3 tablespoons
2 teaspoons sugar
Potato starch dissolved in water 1 tablespoon
A little sesame oil
☆牛とトマトのガーリック醤油☆
牛バラスライス 180g
ミニトマト 10個
しめじ 1/3株
オリーブオイル 大さじ1
みりん 大さじ1.5
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
☆Beef and tomato with garlic soy sauce☆
Beef belly slices 180g
10 cherry tomatoes
Shimeji 1/3 share
Olive oil 1 tablespoon
Mirin 1.5 tablespoons
Garlic powder 1 teaspoon
Soy sauce 1 tablespoon
Sugar 1/2 teaspoon
#作り置き#おかず#お弁当
夕方食堂