3種のタレで食べる冷しゃぶサラダのレシピ　How to make Cold Pork shabu-shabu recipe

３種のタレ（すだちポン酢タレ、ピリ辛ごまダレ、めんつゆ香味タレ）で食べる豚バラ冷しゃぶサラダのレシピです。

Cold Pork shabu-shabu Salad sarves 4
200g sliced pork roses
1.5L water
3 tbsp cooking sake
1.5 tsp salt
Sunny lettuce as needed
Baby leaf as needed
Paprika as needed
White radish sprouts as needed

Sudachi ponzu sauce
2 tbsp ponzu sauce
2 tbsp dashi soy sauce
2-4 sudachi
3 tbsp coarsely grated daikon radish

Spicy sesami sauce
2 tbsp sesame paste
2 tbsp dashi soy sauce
1 tbsp vinegar
1 tsp honey
Chili pepper as needed
1 tsp ground sesame

tasty and spicy flavor sauce
2 tbsp noodle soup base
2 tbsp ponzu sauce
1 tbsp sesame oil
1 tsp ground sesame
10cm white green onion
1/2 tsp grated garlic
1/2 tsp grated ginger
1 tsp gochujang

３種のタレで食べる冷しゃぶサラダ　４人前
豚バラ　200g
水　　　1.5L
料理酒　大さじ3
塩　　　小さじ1.5
サニーレタス 　　適量
ベビーリーフ 　　適量
パプリカ　　　　 適量
貝割れダイコン　 適量

すだちポン酢タレ
ポン酢　　　大さじ2
出汁醤油　　大さじ2
すだち　　　2-4個
鬼おろし　　大さじ３

ピリ辛ごまダレ
練りごま 大さじ２
出汁醤油 大さじ２
酢　　 　大さじ1
はちみつ 小さじ１
一味　　お好みで
すりごま 小さじ１
おろしニンニク 小さじ１

ネギたっぷり香味タレ
めんつゆ 大さじ２
ポン酢　大さじ２
ごま油 　大さじ１
すりごま 小さじ１
白ネギ　10cm
おろしニンニク 小さじ1/2
おろし生姜　 小さじ1/2
コチュジャン　 小さじ１