【３０分で作る】鶏モモ肉献立４日分

ご視聴ありがとございます😊
鶏モモ肉を使った30分で作る献立4日分になります。鶏モモ肉安くてたくさん買ったけど、何作ろうとかいう時に参考にしていただけたら嬉しいです！

レシピ🥣
⚫︎筑前煮晩ご飯　　0:15
筑前煮
【材料】
鶏もも肉　200g
れんこん　1枚
にんじん　1本
ごぼう　　1本
しいたけ　5個
蓮根　　　1節
絹さや　　9枚
(A)水 300ml
(A)醤油　　大さじ3
(A)酒　　　大さじ4
(A)みりん　大さじ1
(A)砂糖　　大さじ2
(A)ほんだし　大さじ1/2

【手順】
1.モモ肉を一口大に切る
2.ごぼうは皮を剥いて乱切り、蓮根も皮を剥いて乱切りにし水にさらす
3.人参を乱切りにする
4.椎茸は石づきを取り4つに切る
5.こんにゃくはスプーンで一口大に切る
6.絹さやは筋をとり塩をかけ600w30秒レンチンする
7.フライパンに油をひいて1を焼いていく
8.7に火が通ってきたら水気を切った2と3を入れ炒める
9.油が全体に回ったら(A)と4と5を入れて混ぜる
10.落とし蓋をして10分煮込んで完成

⚫︎さっぱり献立晩ご飯　　　1:16
鶏肉とキャベツのバターレモン焼き
【材料】
鶏モモ肉　250g
キャベツ　1/4個
A.レモン汁　大さじ2
A.酒　　　　大さじ1
A.すりおろしにんにく　大さじ1/2
A.バター　　10g
レモン　　　1/2個
ブラックペッパー　適量
油　　　　適量

【手順】
1. 鶏モモ肉に塩コショウをふり一口大に切る。
2. レモンを輪切りにする。
3. フライパンに油を引き1の皮面を下にして中火で焼く
4. 焼き目がついたらひっくり返し火を通す。
5. 3にキャベツとAを入れキャベツのシャキシャキが残る程度に炒める。
6. お皿に盛り付け、2を添えてお好みでブラックペッパーをかける。

トマトの塩昆布とクリームチーズ和え
【材料】
トマト　　　　　1個
塩昆布　　　　　一掴み
クリームチーズ　2個

【手順】
1.トマトを食べやすい大きさに切る
2.塩昆布とクリームチーズをあえて出来上がり

⚫︎鶏の照り焼き晩ご飯　　2:13
鶏の照り焼き
【材料】
鶏もも肉　　　1枚
(A)酒　　　　　大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)醤油　　　　大さじ2
(A)砂糖 小さじ1

【手順】
1.鶏モモ肉にフォークで穴を開け皮面から焼き、焼き目がつくまで焼く
2.焼き目がついたらひっくり返し(A)を入れモモ肉にタレをかけ絡めながら焼く
3.全体にタレが絡み中まで火が通ったら出来上がり

スパサラ
【材料】
サラダ用パスタ　
大葉　　　　3枚
カニカマ　　5個
人参 1/2本
(A)マヨネーズ　大さじ3
(A)塩胡椒　　　少々
塩　　　　　　少々

【手順】
1. 人参、大葉を細切り、カニカマはバラす
2. 鍋に水を沸かして塩を少々入れパスタを規定の時間茹でる
3. ボウルに1と2と(A)を入れ混ぜ合わせて完成

⚫︎唐揚げ晩ご飯　　　3:05
唐揚げ
【材料】
鶏もも肉　　1枚
片栗粉　　　大さじ5
(A)酒　　　大さじ1
(A)醤油　　大さじ1
(A)ごま油　大さじ1/2
(A)ニンニク　小さじ1
(A)生姜　　　小さ1/2
(A)鶏ガラ　　　小さじ1/2

【手順】
1. 鶏モモ肉を一口大に切る
2. 1に(A)を揉み込んで馴染ませるために置いておく
3. 5分以上おいたら片栗粉を入れ満遍なくつけたら油で揚げていく
4. きつね色になったら出来上がり

赤かぶとキャベツのレモン汁和えレシピ
【材料】
赤かぶ　　2個
キャベツ　1/4個
塩　　　　一握り
レモン汁　大さじ2
砂糖　　　小さじ1

【手順】
1.カブは皮を剥き、くし切りに、キャベツはざく切りにする。
2.1をボウルに入れ、塩を揉み込み、5分置く。
3.水気を絞った2にレモン汁と砂糖をを入れて和えて完成

茄子の煮浸し
【材料】
茄子　　3本
麺つゆ（2倍濃縮）：水1：2の割合
ごま油

【手順】
1.茄子にごま油をかけてレンジ600w2分チンする
2. 麺つゆ（2倍濃縮）：水1：2の割合で混ぜて1を5分以上つけて出来上がり

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