【40代以降必見】血糖値下げる↓神食材、意外と知られていない○○○○！

#糖尿病#血糖値#HbA1c#40代

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【高野豆腐のオランダ煮】

■材料大人4人分　(幼児1人分)
高野豆腐.....30g　(6)
片栗粉.....15g　(3)
油.....15g　(3)
豚こま肉.....100g　(20)
キャベツ.....150g　(30)
にんじん.....50g　(10)
ピーマン.....50ｇ　(10)
だし汁.....125cc　(25)
砂糖.....10g　(2)
しょうゆ.....15g　(3)
塩.....1g　(0.2)

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■作り方
①高野豆腐（キューブ状）を
水で戻して、
片栗粉を付けて揚げる。

②キャベツは大きめに細切り、
にんじんはいちょう切り、
ピーマンは千切りにする。

③豚こま肉を油で炒め、野菜も入れて
炒める。だし汁を入れて
煮込む。

④③に調味料で味付けをして、
揚げた高野豆腐を入れて
水溶き片栗粉で
とろみを付ける。

※保育園給食で人気のメニューです。


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╋━━━━━━━━━ 自己紹介 ━━━━━━━━╋

✔️しむしむと申します👩

✔️管理栄養士をしており、2児の母でもあります👦👧

✔️病院や特養、薬局での栄養指導を経験

✔️公務員管理栄養士を9年

✔️特定保健指導は300件以上

✔️妊婦さんから高齢者の栄養支援や料理教室もやっています🍳

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