いちばん簡単な「なすの煮物」/だし汁いらずの直煮で作りやすい＆冷めても美味しい！

なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。

この「なす煮物」は、だし汁不要でパッと作れる手軽さがある、いちばん簡単な“なすの煮物”だと思います。油と生姜をきかせているから、食べ応えもあって、日持ちも冷蔵3日ほどと弁当なんかにも入れやすいです！

夏場は詰めてくして食べても美味しいので、ぜひまとめて作ってみてくださいね。

▼材料
・なす　…　3本
・かつお削り節　…　10gほど
・生姜　…　5gほど
・仕上げに　…　好みで刻みねぎ少々
（調味料）水　…　300ml
（調味料）醤油　…　大さじ3
（調味料）みりん　…　大さじ2
（調味料）砂糖　…　小さじ2

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※サイトでは「なす2本、ピーマン＆いんげん」を煮るレシピにしています。作り方は一緒です。
www.sirogohan.com/recipe/nasujikani/

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