青森県産やさいを使った簡単レシピです。
ぜひご家庭でお試しください♪
にんじんの一口お好み焼き
■サブ料理補足説明
彩り鮮やかなにんじんとチーズをたっぷり入れて、一口サイズのお好み焼きにしました。
ホットプレートで作ってお子様のおやつにもぴったりです。
■材料
・にんじん ２本（350g程度）
・たまご ２個
・小麦粉 大さじ２
・ピザ用チーズ ８０g
・ソーセージ ４本
・オリーブオイル 適量
・ソース、青のり、かつおぶし お好みで
■作り方
１ にんじんは千切りにしたら耐熱皿に入れ、ラップをして６００Wのレンジで約２分加熱します。
２ ソーセージは5mmの厚さに切ります。
３ ボウルにたまごを割りほぐしたら、にんじん、ピザ用チーズ、ソーセージ、小麦粉を加えて
混ぜ合わせます。
４ ホットプレートを温めてオリーブオイルをひいたら、生地を一口大に広げ、
両面に焼き色がつくまで焼きます。
５ 両面が焼けたら完成です。
（お好みでソースを塗り、かつおぶし、青のりをふりかけてもOKです。）
■コツ・ポイント
チーズの代わりに「すりおろしたながいも」を加えても、ふわふわで美味しいですよ。
■コメント
ソーセージの代わりに、ベーコンやしらす、ツナ缶などを使ってもいいですね。
・JAタウン「JA全農あおもり」ショップ
www.ja-town.com/shop/c/c2001/
・JA全農あおもりホームページ（やさい・花き）
www.zennoh.or.jp/am/product/v...
・青森いきいきやさいツイッター
twitter.com/ikiikiyasai
♯青森 ♯にんじん ♯レシピ ♯簡単
JA全農あおもり