ひらめと蒸し豆のサラダ～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

ひらめと蒸し豆のサラダ

【材料】
ひらめ 30ｇ
蒸しサラダ豆 20ｇ
サニーレタス 15ｇ
大葉 2枚
オリーブ油 2ｇ
レモン汁 3g
しょうゆ 3g
練りわさび 1ｇ
白ごま 少々

【作り方】
① サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
② ひらめは食べやすい大きさに切る。
③ 大葉は粗みじん切りにする。
④ ボールにオリーブ油、レモン汁、しょうゆ、練りわさび、③を入れ混ぜ合わせる。
⑤ 器に①、②、蒸しサラダ豆を盛り付け、④をかけ、白ごまを振る。

エネルギー……94kcal
たんぱく質……9.6g
カリウム……324mg
リン……125mg
食塩相当量……0.7g


【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中　主婦の友社
五感でおいしく味わえる　腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中　かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ100

動画担当 　@yumiyum100
レシピ担当　相内昭子＆小野望

【ほすぴたるcookingのHP】
www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】
   • 腎臓病の食事のポイント／第1回目「たんぱく質を摂り過ぎないようにしましょう...