専門家に聞いた 夏バテ解消にいい食べ物は

「災害級」の猛暑が続く、この夏。 食欲がわかない、何を食べようか悩むという人も多いのではないでしょうか。 そこで、夏バテを解消するのに役立つ食べ物は、何か、専門家に聞きました。

食品科学が専門の神戸女学院大学人間科学部・高岡素子教授に聞きました。 昔から言われているのが甘酒。飲みやすいので、夏バテには最適。 汗で消失しがちなミネラルを補うので、果物はいいかなと思っている。いろんなビタミンが含まれていて、コスト的にもおすすめなのが、キウイ。 高岡教授によりますと、腸内環境を改善するために「とろとろ」「ねばねば」したもの＝納豆やオクラ、メカブなどもおすすめだということです。 腸の中には、免疫細胞の７割くらいがいるので、腸がしっかりしていると吸収もよくなるので、口から取った栄養成分もきっちり吸収して、他に回すこともできる腸を鍛えることが１番。

麺類を食べがちだがー。 うどん・ラーメンは小麦由来、圧倒的に栄養価値が高いのは、そば。 夏に欲しい成分が全て入っているウナギ、1日に手のひらサイズくらい食べればいい、お金に余裕があれば、ウナギを食べてみては。 あすは、ことし2回目の土用の丑の日です。 お財布には、ちょっと厳しいかもしれませんが、奮発してみてはいかがでしょうか。