#ディスカバリーチャンネル #青汁王子 #井上尚弥 #ドキュメンタリー #shorts
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家庭版簡単モモペチーノのレシピ
桃シロップ
桃1個
①水50g
①グラニュー糖40g
①ハチミツ10g
桃のフラッペ
②桃シロップ60g
②ピーチネクター30g
②ヨーグルト20g
②氷110g
01
桃は皮を剥いて、①のシロップで色が抜けるまで煮る
2〜3センチにダイスカットした桃をくたくたになるまで煮込む
02
②の材料をミキサーに入れて氷が砕けるまで回す
03
桃シロップ20gとピーチネクター10gを合わせてコップの底に入れる
02をコップに盛り付けて、好きなだけ生クリームを乗せて、完成
生産された野菜果物の約3〜4割は規格外として出荷される事ができない。
そんな現状に疑問を持った若者が規格外野菜果物の削減に挑戦する物語。
味は形で決まるモノではなく心で感じるモノ
まずその先駆けとなる挑戦が信州川中島の規格外の桃を使ったフラッペの制作。長野最大のお祭りびんずるで限定200食という小さい目標だがその小さな一歩がいずれ大きな一歩へのきっかけとなる。
アイディアを形にすることの大変さを実感しながらも多くの人たちのサポートが彼の挑戦を形にしていく。
夢を追う人々、今を生きる若者に届けたいドキュメンタリーの第2弾です。
西後町テレビドキュメンタリー企画
夢を追う若者の挑戦！SDGs規格外野菜果物の削減を目指す！
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