意外に簡単！圧力鍋要らずで豚バラ肉と大根はここまでホロホロで柔らかくなります！『極 豚バラ大根』の作り方

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『極 豚バラ大根』の詳しい作り方はこちら↓
www.yassu-cooking.com/entry/2024/12/06/kiwami-buta…

材料(2~3人前)
豚バラブロック　500g
お水　1リットル
料理酒　100ml
長ネギの青い部分　1本
昆布　小さめ1枚(3g)
生姜(薄切り)　10g
大根の上側　500g
塩　ふたつまみ
ザラメ(砂糖)　大さじ3
水(カラメル用)　大さじ1/2
B豚肉の茹で汁(足りない場合は水を足す)　600ml
B醤油　大さじ3
Bみりん　大さじ4
B和風顆粒だし　小さじ1/2
B白髪ネギ(お好み)　適量
B七味唐辛子(お好み)　適量
B練りがらし(お好み)　適量

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