（2021,1,13）クヌギの木を切り出して、椎茸の菌打ちをする

毎年冬になると山からクヌギの木を切り出して、椎茸の菌打ちをしています。うちでは椎茸の自給率１００％です。原木椎茸は最高に美味しいです。息子も３歳から手伝ってくれています。市販のキノコは大嫌いで全く食べないのにうちの原木椎茸は競って食べまくります。
美味しいもの知ってますね〜

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「たねとり自給生活」大地を心で耕す。
是非検索して寝る時にでも聞いてみてください。

＃原木しいたけ　＃椎茸の菌打ち　＃自給自足