培根蛋土司｜ベーコンエッグ（Bacon toast）

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一翻開冰箱還是那些沒用完的培根（ベーコ）、奶油（クリーム）和雞蛋（卵），只好用相同的食材組合出不同變化，這次的「培根蛋土司」是我們某一天的早餐，培根蛋以另一種方式呈現、吐司則做成奶油酥條..

【食材】

水煮蛋：1 顆
培根：1 條
蘋果：1 塊
kewpie美乃滋：適量
鹽漬櫻花：1 朵
鹽：適量
黑胡椒：適量
洋香菜末：適量

【奶油酥條材料】

吐司：2 片
奶油：約 25 g（先微波溶化）
黑芝麻：適量
糖粉：適量

【奶油酥條作法】

烤箱先預熱，吐司抹上奶油後放入烤箱以 190 度烤 10 分鐘，之後轉側面再烤 10 分鐘，但吐司出爐時間越久水份漸漸越多，可斟酌減少烘烤時間