【完全再現】ペッパーランチ風ごはん【フライパンで簡単】 #shorts

《ペッパーランチ風ごはん》

材料(2～３人分)
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）……200〜250g
・塩胡椒……適量
・ごはん……1合分
・コーン（缶詰）……200g
・青ねぎ……1/4束
・バター……10g
・お好みのステーキソースまたは焼肉のたれ……適量
・粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
① コーンは水気を切る。青ねぎは小口切りにする。豚肉にスパイス21をふりかけて全体になじませる。
② フライパンの中央にご飯を丸く盛り、囲むように１の豚肉を並べる。ご飯の上に青ねぎ半量とコーンを散らし、ブラックペパーをふる。
③バターをのせて火にかけ、肉を返しながら色がつくまでしっかりと焼く。肉に火が通ったらお好みのステーキソースまたは焼き肉のたれをかけ全体を混ぜ、残りの青ねぎを散らす。

【ポイント】
▶︎豚肉から油が出るため、焦げ付きにくいフライパンであれば油を引かずに作れます。
▶︎全体を混ぜてから弱火で軽く焼き目をつけると香ばしさがアップします。