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今回は爆速ワイン飯！
私が働いていたお店の味を
カンタンにして再現してみました。
めちゃくちゃお酒の進む味わいです😋
【動画でご紹介したワインはこちら】
サンライズ スパークリング ロゼ
amzn.to/3yAo7zc
アボカドとクリームチーズの紹興酒漬け
【材料】
アボカド：1個
クリームチーズ：100gくらい
お好みでニンニクや生姜、唐辛子等
紹興酒：50~80ml
めんつゆ（適宜うすめてね）：100ml
【作り方】
①紹興酒を火にかけてアルコールを飛ばし冷ましておく
②アボカドとクリームチーズを角切りにする
③紹興酒が冷めたらめんつゆを加える
④ ③にニンニクを加えて混ぜれば漬けだれ完成
⑤ 漬けだれに②を一晩漬ければ出来上がり！
マグロやカツオ、エビやホタテを漬け込んでも美味しいよ！
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🍷爆速ワイン飯再生リスト
• ソムリエが作る 爆速ワイン飯
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