今日は和牛の脂身をスッキリ
美味しく食べる方法を
お伝えさせていただきました。
透明醤油を使うと、和牛のサシの
美しさをそこなわずに
さらに肉質を柔らかくし、
美味しくいただくことが出来ます。
簡単にできますので、
ぜひご家庭でもお試しください！
▼幽庵地のレシピ
透明醤油（普通のお醤油でもＯＫ）70ｍｌ
酒 20ｍｌ
みりん 20ｍｌ
柚子 20ｍｌ
目次
3:11 幽庵地の作り方
3:26 フライパンで焼く幽庵焼き
5:11 お重の盛り付け方
7:17 黄身醤油の作り方
7:48 実食
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