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このチャンネルでは『パンとお菓子のある暮らし』をテーマに、
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レシピを改善させてよりおいしくなったティラミスロール！
ほろ苦いコーヒーのパンと
さっぱりとしたクリームで
大人の味をお楽しみください。
あったかいうちに冷たいクリームを乗せて食べても
クリームを乗せて冷蔵庫で冷やしてみても
おいしくいただけます。
ぜひ作ってみてください！
作ってくれた方は
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画像にタグづけ頂ければ
メンションしてご紹介させて頂きます。
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材料
10cmの丸型4つ分
生地 -
強力粉 150g
塩 2~2.5g
砂糖 15g
牛乳 105g(秋冬＋3~6g)
バター 15g
イースト 2g
コーヒーペースト -
インスタントコーヒー 6g
牛乳 30g
グラハムクッキー 50g
ティラミスクリーム -
無糖ヨーグルト 200g
生クリーム 100g
砂糖 20g
はちみつ 20g (※砂糖で代用可)
Ingredient
For 4 10cm round molds
Dough -
150g Bread flower
2 - 2.5g Salt
15g Sugar
105g Milk(Fall,Winter +3 - 6g)
15g Butter
2g Yeast
Coffee paste -
6g Instant coffee
30g Milk
50g Graham cookie
Tiramisu cream -
200g Plain yogurt
100g Fresh cream
20g Sugar
20g Honey
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miu pan