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【つけ麺】小野式製麺機にハマった男が作る自己満足レシピ#ASMR

食べ始めると止まらないやめられない中毒性があるつけ麺を作りました。麺の味わいと出汁が効いたスープ!こだわりのトッピングつけ麺はこれで決まりです!

🔸やすまるラーメン大手町店🔸
濃厚煮干し豚骨ラーメンがオススメ!
〒790-0067 愛媛県松山市大手町1丁目12−4
電話番号: 090-7627-5170
tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38012393/
❤️ヤスビジョン見たよとスタッフにお伝えください😀100円トッピングサービスします❤️

🔸やすまるのしお麺🔸
だしのウマミを感じる袋麺です
www.shop-takahashi.jp/product-list/96
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🔸小野式製麺機レンタル協力🔸
【らぁ麺 enten香】さんありがとうございました
昼の営業は二郎系 夜の営業は家系ラーメンです
tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38014213/
らぁ麺 enten香さん動画➡︎   • 愛媛県今治市の有名二郎系ラーメン店【enten香】に密着取材!japane...  

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❤️レシピ❤️

スープ

水3L
ネギの青い部分 適量
玉ねぎ     半個
ニンニク    反玉
豚肩ブロック  1kg
極上海鮮だし 2包

香味油

サラダ油 200ml
玉ねぎ  1/2個
ネギの青い部分 適量
ニンニク 1/2玉
煮干し粉 大さじ2杯

チャーシューだれ

濃口醤油 300ml
酒    100ml
みりん  100ml
玉ねぎ  1/2個 
ネギの青い部分 適量
ニンニク 2粒

トッピング
海苔
メンマ   適量
チャーシュー適量
長ネギ   適量
キクラゲ  適量

#らぁ麺#umami #ラーメン #小野式製麺機 #つけ麺#asmr