縦25㎝の大根で桂剝きをやってみました。
包丁の尺が足りなく上手くできませんでした。言い訳になるかもしれませんが、包丁は薄刃包丁が好ましいです。今回、私が使用した切り付け包丁でもできない事はありませんが、かなり危険です。挑戦される方はいないと思いますが、もし挑戦されるなら自己責任でお願い致します。
ご視聴ありがとうございました。
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