【さっとお手軽に！】フライパンde塩鮭の焼き方

＜Point＞
＊フライパンで後片付けも楽チン♪
　蒸すことで中までしっかりと火が入り、ふっくらと仕上がります。
＊火を消した状態のフライパンから焼きはじめることにより、表面に一気に火が入って身が縮んだり、固くなるのを防ぐ効果があります。

＜材料＞（１切れ分）
〇塩鮭・・・・・・・・・・・・・・１切れ

＜作り方＞
①塩鮭は水分をふき取る。
②火を消した状態でフライパンにクッキングシートを敷き、皮目を下にしておく。
③中火で２～３分程焼き、ひっくり返し蓋をして、弱火で８分程加熱する。
④火が通ったらクッキングシートを取り、表面全体に焼き色をつけて完成。

他にも塩鮭を使ったレシピがありますので、ご覧ください。
www.daisui-create.com/recipes/tags/%E5%A1%A9%E9%AE…

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