ポテトチーズぎょうざ～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

ポテトチーズぎょうざ

【材料】
じゃがいも 70ｇ
マヨネーズ 10ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々
シュレットチーズ 10ｇ
ぎょうざの皮 36ｇ
サラダ油 5ｇ

【作り方】
① じゃがいもは皮をむき、さいの目に切り、水から茹でる
② ①に火が通ったら、ザルにあげ水気をしっかり切りマッシャーでつぶす
③ ②の粗熱が取れたら塩、こしょう、マヨネーズ、シュレットチーズを混ぜ、餡を作る
④ ぎょうざの皮の周りに水をつけ、③を置き包む
⑤ フライパンにサラダ油をひき、④を焼く
⑥ 焼き色がついたら、水を入れ蓋をし、蒸し焼きにする
⑦ 水がなくなったら、器に⑥を盛りつける

エネルギー……308kcal
たんぱく質……7.0g
カリウム……269mg
リン……120mg
食塩相当量……0.6g

【出版のお知らせ】
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動画担当 　高橋まなぶ
レシピ担当　高橋まなぶ

【ほすぴたるcookingのHP】
www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】
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