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〜保存目安について〜
保存目安は、冷蔵庫の環境、季節、によって多少変わります!目安として参考にしてください🫡💕
〜使用している保存容器〜
IKEA保存容器
00:00本日の動画は?
00:22①野菜と厚揚げのピリ辛炒め
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
のピリ辛焼き
・なす(2本)
・ミニトマト(10個)
・厚揚げ(300g)
・塩(小さじ1)
-A-
・にんにく(2片)
・コチュジャン(大さじ1/2)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
・酒(大さじ1)
01:35②みょうがとカリカリ梅のふりかけ
分量:8人前
保存目安:冷蔵6日間
・みょうが(3本)
・カリカリ梅(30g)
・干しエビ(10g)
・鰹節(10g)
・ごま(大さじ1)
-A-
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
02:40③きゅうりの旨辛漬け
分量:6人前
保存目安:冷蔵6日間
・きゅうり(3本)
-A-
・しょうが(1/2片)
・甜面醤(大さじ1)
・豆板醤(大さじ1/2)
・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ1)
・水(50ml)
03:45④根菜のさっぱりペペロンチーノ
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
・蓮根(200g)
・ごぼう(1本)
・酒(ひとまわし)
-A-
・オリーブオイル(大さじ3)
・にんにく(2片)
・鷹の爪(1本)
-B-
・塩胡椒(少々)
・レモン果汁(大さじ1/2)
05:03⑤手羽中のオイスターソース煮込み
分量:6人前
保存目安:冷蔵5日間
・長ねぎ(1本)
・じゃがいも(2個)
・手羽中(300g)
-A-
・生姜(1片)
・塩麹(大さじ1)
・酒(大さじ2)
・オイスターソース(大さじ3)
・水(100ml)
06:35⑥ニラえびキムマヨ
分量:4人前
保存目安:冷蔵4日間
・ニラ(1束)
・エビ(12匹)
・酒(ひとまわし)
-A-
・キムチ(100g)
・マヨネーズ(大さじ3)
・ハチミツ(大さじ1)
08:30⑦山椒香る豚肉豆腐
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間
・長ねぎ(1本)
・豚こま肉(250g)
・木綿豆腐(400g)
・水(50ml)
・山椒(適量)
-A-
・生姜(1片)
・酒(大さじ1)
-B-
・醤油麹(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
10:03⑧鶏肉となすの照り焼き
分量:4人前
保存目安:冷蔵5日間
・なす(3本)
・鶏もも肉(300g)
・青ネギ(適量)
・塩(小さじ1)
・片栗粉(大さじ2)
-A-
・醤油(大さじ3)
・みりん(大さじ2)
・ハチミツ(大さじ1)
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