生の白菜を味わう「白菜サラダ」/白菜大量消費レシピにもおすすめ！

なんてことない、気負わない料理。無理せずに作ることができるもので、美味しかったら「また作ろっかな」と、おうちの定番になるかもしれないもの。

この「白菜サラダ」は、生の白菜の美味しさを味わう手軽な一品。冬の白菜は生食しても甘くて美味しいんです！サラダにおすすめなのは柔らかくて味の濃い内側の部分。ぜひそこを使ってサラダにしてみてください。

動画の最後に書いていますが、出来立てはもちろんのこと、少し時間をおいてしっとりしたものも違った美味しさがあります！

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▼材料
・白菜の内側部分　…　200～250ｇほど（※）
　※白菜中サイズ1/4個分の内側が目安
・油あげ　…　小1枚
・かつお節（小袋）　…　2～3袋（4～5ｇ）
・白いりごま　…　小さじ1～1/2ほど
・大葉　…　1枚
（調味料）酢　…　大さじ1と1/3
（調味料）醤油　…　大さじ1
（調味料）オリーブオイル　…　大さじ1
（調味料）砂糖　…　小さじ1
（調味料）塩　…　小さじ1/5
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#白ごはんcom #白菜 #サラダレシピ

【目次】
0:00 白菜の切り方
1:07 その他具材の用意
1:58 ドレッシング材料
1:21 材料を炒める
2:40 味付け＆仕上げ！