鮨　キハダマグロ

《材料》
キハダマグロ 120g
白米 2合
昆布 2g
米酢 50g
上白糖 20g
塩 10g
醤油

《使用器具》
炊飯器
すし桶
宮島
まな板
包丁

※酢飯の分量は2合分の分量ですが、寿司の出来高10個として白米100g〜120g程しか使わないため、余ります。
寿司用で炊かない場合は昆布を入れず、酢飯の液を減らして作って下さい。