えびと夏野菜の焼き浸し～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

えびと夏野菜の焼き浸し

【材料】
赤えび（刺身用） 2尾
(中くらいのサイズ)
ズッキーニ 30g
オクラ 1本
ミニトマト 1個
かつおだし 20g
白だししょうゆ 3g

【作り方】
① ズッキーニは輪切りにし、オクラは縦半分に切る。
② ミニトマトは半分に切る。
③ 魚焼きグリルに①、赤えびを並べ、焼く。
④ バットにかつおだし、白だししょうゆを入れ混ぜ、②、③を入れ味をからめ、冷蔵庫で冷やしておく。
⑤ 器に④を盛り付ける。

エネルギー……30kcal
たんぱく質……4.8g
カリウム……221mg
リン……70mg
食塩相当量……0.6g

【出版のお知らせ】
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動画担当 　@hiro71111
レシピ担当　相内昭子＆小野望

【ほすぴたるcookingのHP】
www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】
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