ローストチキンは手羽元で作ると、普段のおかずにお弁当に、おもてなしにといろいろ使えます。
オーブンを使う料理ですが、慣れれば簡単。下ごしらえ自体の時間は5分もかからないので、ぜひお試しください!
***同時に2つの味を作るとき***
やり方その➀…手羽元も調味料も半分にして、別のボウルに漬け込んで焼く。
やり方その②…生姜を加える作り方で手羽元を漬け込む。半分を天板に並べた後に、残った調味料にカレー粉小さじ1を溶かし混ぜ、手羽元に絡ませてから同様に天板に並べて焼く。
※やり方その②のほうがボウルなどの容器を余分に出さなくて済みますが、最後に手羽元にカレー粉を直にまぶしてから焼くと、カレー粉がからみすぎて焦げやすくなるので、残った調味料に混ぜるようにするとよいです。
***
▼材料
・手羽元 … 8〜10本(400〜500g)
・生姜 … 1/2かけ(5gほど)
(調味料)醤油 … 大さじ3
(調味料)酒 … 大さじ1
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#白ごはんcom #クリスマス #ローストチキン
【目次】
0:00 料理の紹介
0:34 材料の紹介
1:00 手羽元への味付け
2:17 カレー味のアレンジ
2:52 天板に広げて焼く
3:45 できあがり