ごはんのお供の定番！おつまみにも重宝！ #簡単レシピ #ご飯のお供 #おつまみ

『自家製なめたけ』の作り方

【材料】
・えのき茸…1束（160g程度）

（調味料）
・水…60ml
・塩昆布…5g
・醤油…大さじ2
・ みりん…大さじ2

【作り方】
①えのき茸は石づきを切り落として、長さを半分に切ってほぐしておく。

②鍋に調味料と②を入れて中火にかける。

③沸騰したら弱火で3分加熱した後、火を止めて、容器に映し、冷ましたら完成。

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