Liz 的美食家自學之路 Self-taught Gourmet
2024 年度回顧！我最推薦的十間餐廳！第八間講出來我怕自己也訂不到？我又踩了哪些雷？fine dining｜餐酒館｜高級火鍋【Liz 美食家】
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fine dining主廚成功的秘訣？【Liz 美食家】
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如何跟finedining主廚做生意？【Liz 美食家】
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食魚斯巴達教育！【Liz 美食家】
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掃碼點餐是好是壞？能解決缺工嗎？餐廳老闆辛苦了！ft.iCHEF共同創辦人程開佑 Ken | 餐桌背後的秘辛EP.5【Liz 美食家】
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在芝加哥賣台灣菜，台灣人卻罵爆？小菜變超大份，鹹酥雞加梅子粉！為何不當律師當廚師？【Liz 美食家】
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義大利最難做的麵包？米其林入選主廚親自示範！竟然耗時三天？睡不飽都是酵母害的？ft.Iacopo 主廚 聖誕麵包｜Panettone｜聖誕節｜Frassi【Liz 美食家】
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紐約賣台灣菜好賺嗎？886讓美國人也瘋台式熱炒！最氣被誤認為泰國料理？ft.Eric【Liz 美食家】
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帝王蟹價格腰斬！賣那麼貴有道理嗎？帝王蟹身世之謎，原來牠不是螃蟹？【Liz 美食家】
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吃高級壽司的禁忌！在東京這樣早就被趕出去！【Liz 美食家】
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藏在廢棄旅社裡的神秘寶庫？你沒看過的台灣絕美老餐盤！開箱台菜主廚的百萬收藏 ft.福華台菜顧問 王永宗【Liz 美食家】
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臺南美食一定要去臺南吃？
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米其林法餐出現阿嬤的味道？售價居然還要八千八？【Liz 美食家】
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主廚的秘密情人竟是魚販？！他道出餐廳界最黑暗的真相｜《廚房裡的偽魚販》ft. 林楷倫 | 餐桌背後的秘辛 EP4【Liz 美食家】
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大傻眼！除夕前的奧客！【Liz 美食家】
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全球瘋和牛，日本人卻不吃？ A5和牛價格為何創新低？和牛趨勢解析！【Liz 美食家】
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Fine dining 為什麼不能外帶？客人堅持想外帶怎麼辦？【Liz 美食家】
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吃壽司 NG 行為！被師傅看到直接趕人！開箱全台灣最難預約壽司最新分店，廚房竟然只有這樣？｜鮨天本363｜日本｜生魚片｜刺身｜握壽司【Liz 美食家】
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看黑白大廚學義式燉飯好吃的秘訣！#黑白大廚 #拿坡里美味黑手黨
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米其林三星外場經理如何面對奧客？四十歲轉戰 fine dining 居然奪得米其林服務大獎？ft.何嘉菱｜態芮｜何順凱 ｜餐桌背後的秘辛 EP3【Liz 美食家】
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居然敢騙江振誠主廚？日本旅遊｜青森
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Netflix《黑白大廚》階級鬥爭！不同料理如何評比？白種元與安成宰意見不合？決勝關鍵分析！｜韓國｜米其林｜fine dining｜Culinary Class Wars【Liz 美食家】
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青森必吃漬比目魚丼！日本旅遊｜日本美食
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30分鐘開箱台北米其林餐廳！米其林主廚在夜市擺攤過？有錢也吃不到的豪華員工餐？Impromptu by Paul Lee｜EMBERS｜Inita【Liz 美食家】
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這是一間偽裝成火鍋店的高級海鮮餐廳？
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青森是拉麵狂天堂！#日本 #拉麵
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丹麥NOMA的頂尖廚房長這樣？唯一台灣廚師用台菜征服同事的胃？世界第一餐廳廚房獨家開箱｜歐洲旅遊 ｜海外工作【Liz 美食家】
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開箱台北最神秘燒肉店！試營運一年半卻天天客滿？切牛舌有獨門暗器？最龜毛的燒肉職人傳授烤肉秘技！｜中秋節【Liz 美食家】
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未來吃不到了！？RAW關門前的最後一份菜單！一餐回顧江振誠與RAW的十年【Liz 美食家】
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餐飲缺工 實習生受訓完薪水4萬起跳？後疫情時代如何留住人才？貓下去陳陸寬重新論述餐廳核心價值 | 餐桌背後的秘辛 EP2【Liz 美食家】
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現點現做的提拉米蘇？【Liz 美食家】
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3000塊的地瓜粥你吃過嗎？山海樓清粥小菜宴【Liz 美食家】
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江振誠超推的日本青森家常菜！津輕曉之會【Liz 美食家】
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2024米其林頒獎典禮！今年能有500顆星星嗎？用數據告訴你台灣與日本、新加坡的距離！【Liz 美食家】
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酒吧廁所特別大的原因.....？【Liz 美食家】
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江振誠引退宣言後獨家專訪！料理學院要幹嘛？RAW未來還在嗎？ 青森夏季美景美食大放送！【Liz 美食家】
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芳茲重現經典松露風味，中秋送禮推薦－黑鑽松露滴雞精！
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當侍酒師前倒水要到半年？非本科居然可以去新加坡當酒師？【Liz 美食家】
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全亞洲第三人！榮獲侍酒師界的奧運金牌！盧楷文揭密「侍酒師」之路，如何入行？怎麼準備比賽？｜世界侍酒師大賽｜Master Sommelier｜餐桌背後的秘辛 EP1
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台中高級的鹹蛋糕、爆米香、太陽餅，你吃過嗎？前米其林三星甜點主廚創業，7道甜點套餐顛覆台灣傳統糕餅！ 【Liz 美食家】
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坐在廚房裡吃一餐？主廚的餐桌厲害嗎？2024台北新摘米其林一星餐廳Restaurant A ｜黃以倫｜台北｜Fine Dining｜忠孝復興【Liz 美食家】
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世界第一餐廳 Noma 竟然給我吃海參的精巢？【Liz 美食家】
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千層蛋塔V.S酥皮蛋塔到底有那些差別？【Liz 美食家】
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這間廚房竟然不髒不熱？主廚有強迫症？開箱台北東區高級餐廳 Restaurant A ｜黃以倫｜台北｜Fine Dining｜忠孝復興 【Liz 美食家】
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阿辰師告解大會！沒開黃腔就不是我？被流量綁架懷疑人生？！ft. @ChefChouchou5566 【Liz 美食家】
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千層蛋塔騙很大？它會成為下一個葡式蛋塔？千層蛋塔最完整的解說｜蛋塔效應｜蛋塔歷史｜葡式蛋塔｜曲奇蛋塔｜巢屋｜COMEME｜法朋 ｜陳耀訓｜武子靖【Liz 美食家】
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這個醬汁才對麻！開箱山海樓的國宴菜「老菜彌新」【Liz 美食家】
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世界第一餐廳 Noma 竟然給我吃海參的精巢？什麼生蠔竟然連殼都可以吃？唯一台籍廚師 Noma 周杰倫上菜！【Liz 美食家】
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【Liz 美食家】八道菜得用到八千個盤子，這要從哪邊生出來？
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【Liz 美食家】甚麼人很適合去香港開餐廳？以前的餐廳常得負評！
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【Liz 美食家】主廚在說甚麼阿凡達？他究竟是連上了甚麼？
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波士頓龍蝦真的不高級嗎？法國藍龍蝦居然不是龍蝦！13分鐘揭露龍蝦的真相！｜波士頓龍蝦｜小龍蝦｜海戰車｜龍蝦季｜蝦蛄拍仔｜錦繡龍蝦【Liz 美食家】
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東京旅遊晚上就去這邊！
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米其林一星山海樓再現百年經典台菜！30年代的滋味原來是這樣？｜國宴料理｜蓬萊閣 【Liz 美食家】
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首度公開！國宴原版第七道菜背後研發過程 (精華)｜EMBERS｜ 郭庭瑋｜主廚的誕生 【Liz 美食家】
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國宴原版第七道菜是這樣？米其林綠星主廚親自揭露 背後故事讓Liz紅眼眶 (CC字幕)｜EMBERS｜ 郭庭瑋｜主廚的誕生 【Liz 美食家】
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一餐一萬！開箱EIKA 盈科【Liz 美食家】
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日本旅遊行程規畫看這裡 必推五間酒吧和經典日威一次網羅 喝起來像壽司的調酒好喝嗎 ft. @ctoken 【Liz 美食家】
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520國宴開箱 人生最重要的一餐！？實際狀況會如何...?【Liz 美食家】
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520總統就職 國宴籌備幕後花絮大公開！策展只花33天就完成？賴清德總統指定菜單有哪些？｜國宴歷史｜台灣菜｜中國菜【Liz 美食家】
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一小時開箱米其林名廚！主廚下班只吃便利商店？靈魂拷問挖掘更多主廚另一面！｜主廚請回答｜AKAME｜MUME｜THOMAS CHIEN｜logy｜Taïrroir【Liz 美食家】
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看到都流口水了！法朋母親節蛋糕預購中！【Liz 美食家】
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活生生的章魚你敢吃嗎？韓國釜山黑暗海鮮！【Liz 美食家】
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一小時開箱晶華軒！粵菜可不只有燒臘！完整解析粵菜精隨｜乾貨｜魚翅｜鮑魚｜鄔海明｜晶華酒店｜西施泡飯｜港點｜【Liz 美食家】
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太難過了...原來liz會吃海怪 #團購美食 只到4/8
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日本米其林2星 藤井居！超鮮美松葉蟹你吃過嗎？#日本 #日本旅遊【Liz 美食家】
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餐廳越來越貴？但高價餐廳居然還是開不停！？酸菜魚滿街都是 2024台灣餐飲趨勢｜日本料理｜中國小吃｜fine dining 【Liz 美食家】
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一人破八千 台灣fine dining挑戰新價位！？ 2024台北新餐廳指南！知名主廚自立門戶 ｜日本料理精緻化 ｜日本料理｜異國料理【Liz 美食家】
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開箱野味熟成室！？日本富山縣野味餐廳L'EVO #日本旅遊 #foodie 【Liz 美食家】
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探訪東京米其林！一小時帶你吃遍四間米其林餐廳｜Sazenka茶禪華｜Florilège｜Den｜SÉZANNE｜日本旅遊｜東京美食【Liz 美食家】
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哪裡是魚子醬最大產地？一口一萬塊不貴？什麼魚子醬才叫好吃？台灣也有自產魚子醬！？【Liz 美食家】
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只喜歡男生的短角牛？#青森週 #日本旅遊【Liz 美食家】
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日本和牛：短角牛吃什麼？#青森週 #日本旅遊【Liz 美食家】
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前進書籍裝訂廠！【Liz 美食家】#新書 #美食關鍵詞II
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