珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
10分で水出しコーヒーができる!EPEOOS コールドブリューメーカーのご紹介
12:19
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
11月開催ベトナム・ダラットコーヒー農園見学&買付ツアーの参加者募集のお知らせ
7:46
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コスパ◎でおすすめ!「bindea」ドリップポットの紹介
11:48
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
水出しコーヒーと氷だしコーヒーの違いを検証!
7:22
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲豆 山倉・新店舗オープンのお知らせ(喜多町店・長岡市)
4:58
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
SCAJ2023 〜珈琲考具さんのブースでコーヒーを淹れてきました〜
2:24
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
「抽出マシンで5分作った水出しコーヒー」と「12時間かけて抽出した水出しコーヒー」を飲み比べ
15:04
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲屋の雑談(夏のコーヒー事情&仕事の悩み)
8:33
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
バレルエイジドコーヒーを仕込みます
5:32
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
電子レンジで加熱&抽出!「マイクロウェーブ・コーヒーメーカー」
12:04
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コーヒーの花から作った「コーヒーブロッサムティー」を飲んでみた!
6:07
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
【濃く淹れて氷で薄めて冷やすアイスコーヒー VS ホットと同じように淹れて冷やすアイスコーヒー】美味しいのはどっち?
8:01
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
今週のコーヒー屋の雑談(珈琲屋が自宅用に買ったコーヒーミル、GW中の営業、コーヒー試飲)
11:25
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インド直接買付&直輸入コーヒー豆・パイナップルと一緒に発酵させた「パイナップル・ファーメンテーション」販売開始!
6:23
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
お湯を注ぐ高さでコーヒーの味は変わるのか??
5:41
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
お湯を注ぐ位置でコーヒーの味わいは変わるのか検証!
6:15
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
今週の雑談(14日〜16日イベント出店、コーヒーを美味しく淹れるポイントは?)
10:02
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
急冷式アイスコーヒー!氷を入れるタイミングで味が変わるのか??
5:06
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
組み立て式小型焙煎機「Pico Roaster」でエチオピア豆を焙煎!
17:04
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲屋の雑談 <3/24開業セミナー・3/25間借りカフェ・その他いろいろの話>
10:58
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
2種類のコーヒーを同時にドリップする方法!
6:11
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
「喫茶 上所」オープン!オリジナルブレンド卸先をご紹介!
7:17
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
「コーヒー屋になるために、どんなところに就職したらいいですか?」
6:24
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インド買い付け旅/バーバラ農園!生豆になるまでの収穫〜精製〜乾燥の工程をご覧ください!
12:13
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
お正月に行った京都コーヒー旅【二寧坂スタバはすごくよかった】
4:04
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
自家栽培コーヒーチェリーを収穫&食べてみた
4:13
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
【コーヒーの味の違いを知りたい】まずは焙煎度別に飲み比べると、味の違いがよく分かる!
7:48
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
バレンタイン目前!コーヒーとガトーショコラのペアリング【浅煎り・中煎り・深煎りのどれが1番相性がいいのか!?】
7:25
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドのスタバのコーヒーの味は日本と違うのか?/焙煎豆卸売のBENKI COFFEE
7:19
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
2月4日開催したインドコーヒー買付報告会の様子を少しだけお届け
3:45
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲考具 ステンレスドリッパーとHARIO V60を淹れ比べてみた!味やお湯の抜け具合に違いはある?
8:02
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドお土産のドリップパックを2種類飲んでみる!Blue Tokai & Trippy Goat
7:51
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
高級ボトルコーヒー「R COFFEE BOTTLE」を飲んでみた!
11:11
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
いよいよコーヒー農園視察!農園に行く道中で、ガイドさんにインドコーヒー事情をヒアリング!
7:38
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インド直輸入!パイナップルと一緒に発酵のさせた銘柄をテストロースト&味決め作業!
15:39
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インド・バンガロールのコーヒーロースター「ground up coffee」でインド流の焙煎&抽出を教わる!
12:56
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コーヒー産地への移動日!宿代をぼったくられて、インドでカップヌードルを食べて過ごす1日!
11:46
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドから帰国!買付旅の報告とインドで買ったコーヒーの試飲!!
36:51
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドのコーヒー農園に買付に行った話をライブ配信!
58:40
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドのコーヒー農園からライブ配信(予定)
20:54
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドのスペシャルティコーヒーロースターで、インドの珈琲事情を徹底調査!銘柄・焙煎機・抽出方法などお伝えします!
19:18
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コーヒー買付旅/インドからライブ配信!
32:04
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コーヒー旅 in インド ①(初コーヒーと屋台ご飯)
11:54
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
乗り継ぎ地のベトナムからライブ配信(予定)
14:32
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
1月限定のお年玉ブレンドのご紹介!
3:46
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
浅煎りのコーヒーを美味しく淹れるコツは?
6:29
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
インドのコーヒーの特徴は?味わい・精製方法・名産地などを勉強しよう!
10:57
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
イケてるコーヒーTシャツをもらいました!
3:29
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
改めて美味しいコーヒーを淹れるための基礎講座!豆選び・淹れ方・ポイントを解説!
9:35
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2023年あけましておめでとうございます!インドに買付に行ってきます!
10:22
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲豆 山倉 社長登場!2022年の振り返りと2023の取り組み!
3:40
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2022年の珈琲豆 山倉 長岡店を振り返ろう!(間借りカフェ、コーヒー教室などなど)
6:45
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
2022年の珈琲豆 山倉を振り返る
10:26
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
最近のコーヒーニュース(スタバの新作「もちフラペチーノ」、自家焙煎を学ぶ人が約3倍に増えている)
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コーヒーブラザーズからの出題!ブレンド当てクイズ
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
お店で使ってるオススメのコーヒーサーバー「珈琲考具 割れにくいサーバー」
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コンビニコーヒーの味をお家で!ローソン「マチカフェ」の珈琲豆をハンドドリップで味わってみる
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
UCCのボトルコーヒー「ルワンダ&コロンビア」を試飲!
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100℃の熱湯で浅煎り(ケニア・ナチュラル)を抽出!NGと言われる熱湯でコーヒーを淹れるとどんな味?
7:50
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
【グラインダー紹介】マールクーニック・ガテマラ!EK43との違いも解説!(MAHLKONIG GUATEMALA)
7:53
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熱湯がダメなら、60℃のぬるま湯でコーヒーを淹れてみる!どんな味わいになるのか?
6:02
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
コーヒーカップの形と味の関係性!飲むカップで味は変わるの?
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
寒い季節に美味しいコーヒーを淹れるためのコツ
3:56
珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
味覚を鍛えるトレーニング法!コーヒーの味の違いを知るためには?
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最近の気になるコーヒーニュース(おすすめコーヒーメーカー、中国のスペシャルティコーヒー事情)
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新発売!カフェインレスのブレンド「ナイトブレンド」をご紹介!
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利き珈琲!ブレンド当てクイズ!(山倉編)
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難問!ブレンド当てチャレンジ!どの銘柄が混ざっているか当てられるか(長岡編)
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
深煎りコーヒーを雑味を出さずに美味しく淹れるための実験!
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手挽きミルを選ぶ時のポイントは、価格・挽き方・手入れのしやすさ・持ち運び!
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
【いつも美味しく抽出したい!】上手にドリップできなかった原因を考えてみる
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焙煎から5ヶ月経った美味しくないコーヒー豆を、もう1度焙煎したら美味しくなるのか?
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲屋の朝の雑談(12/10.11 長岡店で珈琲豆詰め放題イベント開催、スラムダンクを見に行った話など)
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ブレンド当てクイズ!どのコーヒー豆がブレンドされているか当てられるか!?
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手挽きミル4種類を飲み比べ!美味しく挽けるのはどれだ!?
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
手挽きミル4種類(コマンダンテ・タイムモアG1・タイムモアC2・ノーブランド)を比べてみた!
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初めての手網焙煎!焙煎経験がなくても上手に焼けるのか!?
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変わり種コーヒーを飲む!爪楊枝の原料の材木「黒文字」入り珈琲の味は?
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家庭用焙煎機「KALDI コーヒーロースター」で焙煎!!
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珈琲屋の雑談(12月3,4日 本店で珈琲豆袋詰めイベント開催!・間借りカフェの振り返りなど)
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
珈琲屋が私物で使っているドリップケトルをご紹介!「FELLOW Stagg EKG 温度計付き電気ケトル」
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11/26に開催した「間借りカフェ」の様子をお伝えします!
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どうやってコーヒーの味や銘柄・器具の違いを覚えていった?
11:01
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業界経験なしからでも始められる!コーヒー店・カフェ開業セミナーの一部公開!!(11/26開催)
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「手網焙煎コーヒー」と「焙煎機焙煎コーヒー」の飲み比べ!
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【珈琲歴40年の焙煎士が教える】手網み焙煎のやり方
8:02
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営業中のコーヒー屋の雑談(11/26・長岡店で間借りカフェ開催!/コーヒーにお茶・紅茶の考え方を取り入れてみるなど)
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【コーヒーマップ完成】コーヒーの焙煎度合い・精製方法・香りを分類したコーヒーマップ!
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コーヒーの美味しい・不味いは何で決まるのか?
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珈琲始めたて!!まずはどんなコーヒーから飲むのがいいの?
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珈琲雑誌「STANDART」の付録コーヒーを公式レシピで淹れる!
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ウィスキー バレルエイジド コーヒーを初体験!その味わいは?
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コーヒー片手に珈琲談義【カフェインレスの話・カッピングの話・飲み比べの話】
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明日(11/19)オープンの焙煎所&プロバット最新焙煎機紹介!
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家でも美味しいコーヒーを淹れるための簡単な方法は?→器具を揃える!
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珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
期間限定クリスマスブレンドのご紹介&試飲会
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【珈琲好きの行き着く先】生豆&自家焙煎のための器具を販売開始する準備!
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【コーヒー豆の等級別飲み比べ】最高級のエチオピアG1とG4ではどれだけ香りや味に差があるのか!?
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コーヒーブラザーズのハンドドリップ対決!美味しく淹れられるのはどっちだ!
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全自動で完璧な味わいを実現!おもしろ抽出器具「OCEANRICH Puls」をご紹介
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