香港祖哥 Chef Joe HK
茄醬芝士焗帶子,西餐五星酒店做法,教你煎帶子唔出水方法,意式蕃茄多甜少酸,蒜蓉配茄醬絕配,幾個步驟完成.
20:18
香港祖哥 Chef Joe HK
大芥菜魚白湯,祖哥太太教煮餸,冬季湯水,教你滾白色魚湯方法,魚煎香夠出鮮味,芥菜冬天時令菜,這個步驟完成,小孩至適合湯水.
11:46
香港祖哥 Chef Joe HK
鮑魚蠔豉煎米粉,教你怎煎米粉外脆內軟,鮑魚鮮香蠔豉野味方法,超簡單容易做,永不失敗方法.
12:32
香港祖哥 Chef Joe HK
黑胡椒汁雞翼,教你家庭版黑胡椒汁做法,黑胡椒汁重要配方,香辣味濃,雞翼入味,超簡單方法.
16:46
香港祖哥 Chef Joe HK
蒜香一口牛,蒜味濃香,教你簡單醃牛肉粒,用洋蔥特別入味,加入黑胡椒更野味,超簡單容易做,三個步驟完成
12:15
香港祖哥 Chef Joe HK
悦和八十年老字號醬油廠,香港本土出產,歷史悠久,全部人手製造,全城香港本土文化,少有對外開放參觀,第三代掌駝人Jack親自導賞.
17:28
香港祖哥 Chef Joe HK
鮑魚海參雞煲,冬天滋味補身,三個步驟完成,在家超容易做,家的味道,請客永不失禮做法,Braised Chicken and sea cucumber with Abalone
16:11
香港祖哥 Chef Joe HK
沙嗲雞煲,冬天暖身之寶,沙爹味香濃,雞肉嫰滑,只需三個步驟便完成,簡單到你唔信？？？一家大細都啱食.
13:19
香港祖哥 Chef Joe HK
生炒臘味糯米飯,新方法去生炒糯米飯,寒冷時令至寶,臘味粒粒分明,毫無保留教學,在家做超輕鬆,冇難度.
17:58
香港祖哥 Chef Joe HK
電飯煲海南雞髀飯,教你一氣呵成方法,充滿東南亞風味,獨特浸海南雞配料,鮮黃色海南雞髀做法,家的味道.
14:52
香港祖哥 Chef Joe HK
沙薑雞,用新鮮沙薑+紅蔥頭+豉油做神仙汁,教你同雞沖涼,用蒸的方法時間掌握好重要,家庭版簡易做法,Steamed Sand Chicken.
10:35
香港祖哥 Chef Joe HK
咖哩豬皮魚蛋魷魚牛柏葉（街頭小食之王）港式咖哩簡單做法,一招令咖哩更香濃,朋友聚會吹水一流,15分鐘完成,永不失敗方法.
14:31
香港祖哥 Chef Joe HK
浸海南雞最詳細方法,教你選擇那種雞,做出東南亞風味,最全步驟教學,為何浸雞要先沖涼？最美麗顏色的海南雞Hainanese Chicken
13:09
香港祖哥 Chef Joe HK
韜哥,香港祖哥今年一齊出盤菜
0:58
香港祖哥 Chef Joe HK
澳門星際酒店（風味居）兩星米芝蓮餐廳,介紹特色菜品及美味甜點,色香味俱全,超高服務水準,實至名歸
14:27
香港祖哥 Chef Joe HK
家庭版豬腳薑（完整版）心美姐出場,用同珍甜醋+同珍黑糯米醋,教你三個步驟完成方法.
20:35
香港祖哥 Chef Joe HK
蒜蓉香草包糠炒花蟹,（首創炒蟹方法）,中西合壁炒蟹,萬用香草麵包糠,教你拆蟹及洗蟹,青蟹是淡水蟹,花蟹是海水蟹,香味獨特炒法,不敗炒蟹方法.
20:23
香港祖哥 Chef Joe HK
食神,祖哥介紹盤菜
0:58
香港祖哥 Chef Joe HK
（家鄉釀水豆腐）Ming 姐教煮餸,特別刀法釀豆腐,釀豆腐用兩種餡料,教你先煎後煮方法,家鄉韭菜花生埋芡.
12:41
香港祖哥 Chef Joe HK
（陳皮鴨）Ming姐再現,出名家鄉菜,14年老陳皮,教你在家曬陳皮,選鴨好重要,三個步驟完成,超級無敵簡單,招呼朋友首選.
10:26
香港祖哥 Chef Joe HK
鬱南（連灘釀油豆腐）,第一次上門教煮餸,正宗家鄉風味,環保柴火煮食,連灘特別油豆腐你食過未,教你浸糯米,空中花園拍攝.
12:23
香港祖哥 Chef Joe HK
（叉燒醬排骨）教你獨特口味排骨做法,酒香醬濃,不須落梳打粉醃排骨方法,用三醬醃出排骨叉燒味,告訴你一定要落那種酒.
19:42
香港祖哥 Chef Joe HK
（麻辣雞煲）,香辣野味,超邪惡,麻辣程度可自己調教,家庭版做法,超級容易.
20:27
香港祖哥 Chef Joe HK
（沙爹金菇粉絲肥牛煲）教你加入三醬更美味,怎樣浸粉絲方法,用洋蔥炒肥牛令牛味更濃,先煮好沙嗲汁,一分鐘令粉絲入味方法,幾個步驟完成超簡單.
18:22
香港祖哥 Chef Joe HK
家庭版（豬腳薑）同珍甜醋+黑糯米醋,藥材香味,用原隻新鮮豬手做,教你飛水方法,包你三個步驟完成,超簡單家庭版豬腳薑.
17:47
香港祖哥 Chef Joe HK
（火鴨絲碗仔翅）兒時味道,教你用叉做鴨絲,教怎樣捲起木耳才切刀,為何用馬蹄粉打芡,食碗仔翅時要用三寶,教你如何清潔鮮東菇.
16:44
香港祖哥 Chef Joe HK
（菠蘿咕嚕肉）懷舊菜首選,甜甜酸酸,香脆內嫩,咕嚕肉如何炸得香脆方法,完美甜酸汁做法,超簡單容易做版本.
20:21
香港祖哥 Chef Joe HK
新方法（砂鍋夠薑大閘蟹）用特別方法煮大閘蟹,保留甘香方法,用薑,蔥,蒜,紅蔥頭包你未試過,教你如何洗大閘蟹.
12:14
香港祖哥 Chef Joe HK
（蒜香胡椒蝦）落一種野令炒蝦更美味,超香辣口味,蒜蓉胡椒特別入味,教你炒蝦爽口彈牙方法,餸啤酒一流,一定不失敗做法.
13:35
香港祖哥 Chef Joe HK
港式咖哩牛坑腩,教你做港式咖哩膽,先煮後炆新方法,用新鮮牛坑腩更可口,加入蘿蔔更美味,超簡單容易做.
14:44
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--好物推介(日本藏心丸)(德國尿酸)(靈前列健)
59:23
香港祖哥 Chef Joe HK
古法白鳳丸燉烏雞,補氣養血,女性滋補,化瘀生新,行氣活血,保產安胎,產後培元,調經止帶（超簡單容易做）
12:43
香港祖哥 Chef Joe HK
（新方法薯仔炆排骨）,教你不用梳打粉也能令排骨鬆軟,薯仔先煎後炆的効果,加入果味啤酒炆排骨,鹽糖也不須要落,超簡單方便炆排骨方法.
14:17
香港祖哥 Chef Joe HK
洋蔥煙肉焗生蠔,教你做蛋漿沙律汁,選擇急凍生蠔方法,急凍生蠔去腥味秘方,怎樣徹底清潔生蠔.
16:28
香港祖哥 Chef Joe HK
番港祖哥直播--(佛在星雲)12月1號開始上youtube頻道
4:45
香港祖哥 Chef Joe HK
支竹炆羊腩,加入三醬一乳更入味,放入竹蔗更清甜,放馬蹄更爽口,掌握炆羊腩時間好重要,羊腩先飛水後煎好方法,所有步驟全教識你.
18:34
香港祖哥 Chef Joe HK
電飯煲沙薑豬手,用新鮮沙薑更入味,沙薑粉加黃薑粉顏色更靚更美味,豐富骨膠原,15分鐘完成,懶人做法
15:55
香港祖哥 Chef Joe HK
雙雪紅棗椰汁糖水,含有骨膠原,美白效果,滋潤皮膚,止咳潤肺,潤腸通便,孕婦產後進補一定功効.
11:41
香港祖哥 Chef Joe HK
上湯金銀蛋菠菜,加入蝦米更鮮味,咸蛋白做成蛋花更美觀,教你特別方法,多一個步驟更鮮香,10分鐘完成.
13:09
香港祖哥 Chef Joe HK
電飯煲豉油雞髀,惹味嫩滑,色香味全,鮮香,玫瑰露香味,勁方便,新手入門容易做.
10:39
香港祖哥 Chef Joe HK
蕃茄牛肉炒蛋,教你醃牛肉嫩滑方法,炒滑蛋秘方,家常菜,小朋友最愛番茄汁,超簡單,幾個步驟完成,零失敗做法.
16:31
香港祖哥 Chef Joe HK
星州炒米,本土咖喱香味,金黃香辣野味,起簡單容易方法,家庭做法,用不銹鋼鑊去炒更香,茶餐廳必食.
16:16
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播-- 探討新頻道 (星雲常在)及(講飲講食講健康)
11:15
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥--神奇海狗丸+骨固力13合1
46:16
香港祖哥 Chef Joe HK
避風塘炒雞翼,香脆美味,長者小朋友至愛,零失敗做法,簡易懶人方法.
13:31
香港祖哥 Chef Joe HK
海鮮忌廉汁墨魚麵,教你煮意粉爽彈方法,用生粉洗海鮮超乾淨,教你最香滑忌廉汁做法,幾個步驟超簡單完成.
13:32
香港祖哥 Chef Joe HK
粉絲蝦煲,入冬美味虾煲,洋蔥蒜味香濃,粉絲超入味,一家大細鐘意食,零失敗超簡單做法.
11:07
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--星云常在
1:07:46
香港祖哥 Chef Joe HK
XO醬豬扒炒公仔麵,教你煮公仔麵爽口彈牙方法,自己在家做超輕鬆,零失敗,幾個步驟完成.
19:40
香港祖哥 Chef Joe HK
叉燒家庭版做法,教你浸豬梅頭鬆軟方法,醃製叉燒超簡單入味,容易做叉燒汁,在家能做出五星酒質素.
22:41
香港祖哥 Chef Joe HK
瑞士汁浸雞方法,用瑞士汁低溫慢浸雞,香滑嫩口唔會鞋,瑞士汁可循環再用,教你瑞士汁香濃方法.
15:10
香港祖哥 Chef Joe HK
德國咸豬手做法,教你煮咸豬手方法,不須要焗爐也可有燒烤味道,在家做超輕鬆.
14:34
香港祖哥 Chef Joe HK
菜心炒牛肉,醃牛肉超嫩滑方法,絕對不會韌,改菜心變成菜遠,適合小孩長者容易食.
16:42
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--閒話家常
37:28
香港祖哥 Chef Joe HK
香辣蒜蓉炒蝦,教你蝦不用飛水不用拉油,也能炒出爽口,教你怎樣去蝦腸及在蝦背开刀.
12:16
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--閒話家常
12:55
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--NMN對身體的好處介紹
1:21:45
香港祖哥 Chef Joe HK
洋蔥滑蛋炒虾仁, 加入鮮奶特別滑, 洋蔥配虾仁絕配,教你一氣呵成的方法,幾分鐘完成的炒滑蛋,
10:06
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--由祖哥發起慈善活動(智慧光慈善基金)
1:28:33
香港祖哥 Chef Joe HK
黑椒洋蔥牛仔骨,教你煎香牛仔骨方法,先炒洋蔥後炒蒜蓉及黑胡椒碎,超香辣,幾個步驟超容易做.
13:06
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--(靈魂伴侶)
1:46:41
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--(靈魂伴侶)
1:09:38
香港祖哥 Chef Joe HK
澳門城市大學,工商管理碩士科分享（下集）
32:00
香港祖哥 Chef Joe HK
沙茶生蠔炆火腩,教你徹底清潔生蠔方法,不須用新鮮生蠔,沙茶火腩超入味,幾個步驟就完成
17:46
香港祖哥 Chef Joe HK
澳門城市大學,工商管理系碩士生分享,42年廚師生崖,youtuber,大陸網紅,何謂IP.（上集）
33:27
香港祖哥 Chef Joe HK
(原整版）祖哥 VS 孔師父, 泰式蝦餅 & 超巨梳乎里
33:03
香港祖哥 Chef Joe HK
祖哥VS孔師父,泰式蝦餅+巨型梳乎厘,輕鬆風趣教煮餸,兩大廚四手聯成,開開心心每一天.
29:43
香港祖哥 Chef Joe HK
沙鍋鮮茄滑豬片,教你做嫩滑豬肉片,鮮茄香味,超高營養超簡單家庭餸
15:18
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播--(何謂快樂)
2:03:23
香港祖哥 Chef Joe HK
黑椒炒鵝腸,教你怎清洗鵝腸及唔縮水方法,教你鵝腸去肥膏刀法及炒鵝腸爽脆方法.
12:41
香港祖哥 Chef Joe HK
羊肚菌蒸鮑魚,教你最容易清洗鮑魚方法,教你去除鮑魚腥味方法,仲有教你蒸鮑魚有鮮香味方法
14:52
香港祖哥 Chef Joe HK
健康養生菜/爽口香脆/在家容易做/超級簡單/改善貧血/預防骨質疏鬆/通血管/
10:31
香港祖哥 Chef Joe HK
香港祖哥直播(2)之正能量+鬼故事+祖哥愛情故事
2:56:26
香港祖哥 Chef Joe HK
橙香叉燒豬寸骨,教你如何醃制豬寸骨,唔落梳打粉方法,有叉燒味道又唔會韌,軟淋多汁.Char Siu Spare Rib with Orange
16:42
香港祖哥 Chef Joe HK
流心炸豬扒,教你如何釀芝士火腿入豬扒內,拍打豬扒成薄片的技巧,學懂炸豬扒的油温熱度,在家也輕鬆容易做,Deep-fried Pork Chop
16:46
香港祖哥 Chef Joe HK
祖哥第一次和粉丝聊天（直播）
2:06:41
香港祖哥 Chef Joe HK
油鹽水浸蜆,清甜味鮮,蒜薑芫茜蔥菜做配料,教你清潔花甲殼及去沙方法
11:53
香港祖哥 Chef Joe HK
美極豉油虾,教你煎大蝦彈牙方法,一煎一焗超美味,美極鮮香味道入晒味,在家做超簡單.Maggi Sauce Prawn
15:24
香港祖哥 Chef Joe HK
港式咖喱炒蟹,加入花奶做咖喱汁更滑溜,教你造港式咖喱膽,學識咖喱膽做法便可做很多餸
20:12
香港祖哥 Chef Joe HK
檸檬可樂雞翼,教你煮雞翼簡單方法,味道酸酸甜甜超開胃,用先煎後煮方法,令雞翼一定熟及不會外濃內生,
18:12
香港祖哥 Chef Joe HK
日式雞扒,小孩長者至愛,教你簡單做日式汁方法,加入炒過的芝麻,教你如何把雞皮煎至超脆.
15:57
香港祖哥 Chef Joe HK
沙薑焗乳鴿,用沙鍋焗更香,加入蒜,沙薑,紅蔥頭,洋蔥去炒超香,做法超簡單.Baked pigeon with Sand Ginger
12:18
香港祖哥 Chef Joe HK
［茶葉鹽焗大閘蟹］祖哥太太教煮餸,茶葉香味注入鹽內,教你用中式香料炒鹽,特別香的造法,超簡單快,靚,正
15:03
香港祖哥 Chef Joe HK
煎釀三寶,教你做超簡單蒜蓉豆豉汁,用鯪魚肉釀製,幾個步驟完成,鮮香味美,街頭小食之寶,Pan-fried Stuffed Three Treasures.
23:58
香港祖哥 Chef Joe HK
港式咖喱魷魚,正宗港式咖喱汁造法,教你魷魚除潺方法,家庭簡化版,用香港制造咖喱醬及咖喱粉,幾十年的懷舊街頭小食.
21:15
香港祖哥 Chef Joe HK
最新開（深圳小梅沙海洋世界）遊玩介紹,大白鯨,北極熊,美人魚,海龜,坐地鐵線路及詳細步行路線.
50:27
香港祖哥 Chef Joe HK
香港十大餅師（孔師父&祖哥）四手聯乘（2）,全網獨家-焦糖梳芙厘蛋卷,叉燒豬排骨,超詳細視頻教學,（大家千萬留意尾段試食視頻）
59:35
香港祖哥 Chef Joe HK
香港十大餅師孔師父及祖哥四手聯乘,全網首創（九鬼黑白芝麻蛋糕）祖哥教煮冬蔭功雞下腿,超詳細教煮甜品視頻,美麗戶外教煮餸場地,兩位大廚合作拍攝.
57:44
香港祖哥 Chef Joe HK
京都肉排骨,豬排鬆軟醃製技巧,大排檔風味,色澤紅,亮,甜酸滋味,豬扒軟滑多汁做法,超入味京都排骨
15:10
香港祖哥 Chef Joe HK
挑戰黑白大廚,蒜香意大利粉,傳統意式方法煮意粉,乳化作用,用初榨橄欖油,Aglio e Olio,
12:48
香港祖哥 Chef Joe HK
鰻魚炒飯升級版,加入西班牙腸,香味特別,用新鮮飯去炒,飯味更香,教你炒飯也可以是一道佳餚.
14:45
香港祖哥 Chef Joe HK
深圳海上世界,購物娛樂休閒好介紹,絕美夜景,噴泉表演,小型特色攤檔,大型露天廣場,超大郵輪裝飾,超多特色餐飲.
10:37
香港祖哥 Chef Joe HK
玫瑰豉油雞,教你用新方法浸雞,低溫慢浸雞嫩肉滑,教你濃香浸豉油雞汁,在家做超簡單.
16:48
香港祖哥 Chef Joe HK
紅酒燴牛尾,用麵粉先煎香牛尾,再教紅酒如何燴牛尾的方法,紅酒香牛味濃郁,西餐必學方法.Braised Ox Tail with Red Wine Sauce.
15:33
香港祖哥 Chef Joe HK
咸魚煎肉餅,教你煎肉餅外香肉多汁方法,加入冬菇,馬蹄,芫茜及胡椒粉,可除酥味及提鮮作用
13:53
香港祖哥 Chef Joe HK
千島醬三文魚扒,煎三文魚香脆魚皮方法,煎三文魚香脆魚皮方法,用易潔鑊也可以煎三文魚扒,Thousand island Pan-fried Salmon Steak,
17:22
香港祖哥 Chef Joe HK
鮮茄醬牛肉丸,教你做意式鮮茄醬,怎樣做牛肉丸才夠香滑彈牙,教你做牛肉丸的竅門,教你意式鮮茄醬簡易方法
22:54
香港祖哥 Chef Joe HK
中式牛柳,Sweet & Sour Beef Fillet,教你如何醃牛柳,簡單方法造出洋蔥甜酸汁,不須要太多材料,我已簡化了所有步驟,包你一定學識
13:19